Déposer une fine couche de beurre aux herbes sur les aiguillettes, puis rouler ces dernières sur elles-mêmes. Faire tenir ces escargots à l’aide d’un pique à apéritif
Faire chauffer une poêle à feu vif, y déposer une cuiller à soupe de beurre aux herbes, puis les aiguillettes.
Retourner les dernière après 1 minute 30 de cuisson
Servir immédiatement, accompagné de riz ou de carottes confites.
Bon appétit !
|Ingrédients pour 4/6 personnes :
- 12 aiguillettes de canard
- 50 g de beurre
- Sarriette fraiche Cueillettes et Cuisine®
- marjolaine fraiche Cueillettes et Cuisine®
- thym citron frais Cueillettes et Cuisine®
- estragon frais Cueillettes et Cuisine®
- fleur de sel
