Le basilic est une plante sacrée originaire de l’Inde.

 
 
Les cuisines française, méridionale et italienne emploient la suavité de la plante fraîche crue dans nombre de plats traditionnels.
 
 
Cuisinez en herbes : Le basilic Cueillettes et Cuisine® se marie très bien avec les légumes, salades, pâtes, poissons et viandes. Le basilic donne une saveur sucrée et citronnée à vos recettes et préparations culinaires.
 
 

• Valeurs nutritionnelles et Nutriments (100g) :
   

Basilic frais	% AJR	Allégations
Énergie (kcal)	38 kcal		Peu calorique
Protéines (g)	2.8g
Glucides (g)	5.1g
dont sucres (g)	5.1g
Lipides (g)	0.7g
dont acides gras saturés (g)	0g
Fibres (g)	4.6g		Riche en fibres
Sodium (mg)	6mg
Magnésium (mg)	81mg	21%	Source de magnésium
Calcium (mg)	202mg	25%	Source de Calcium
Fer (mg)	4.3mg	30%	Riche en Fer
Potassium (mg)	381mg	19%	Source de Potassium
Manganèse (mg)	1.4mg	70%	Riche en Manganèse
Cuivre	0.29mg	29%	Source de cuivre
Vitamine C (mg)	22mg	27%	Riche en Vitamine C
Vitamine B9 (µg)	74µg	37%	Riche en Vitamine B9
Bétacarotène (µg)	3546µg	74%	Riche en Bétacarotène

 
Trucs et astuces : Hacher les feuilles de basilic Cueillettes et Cuisine® et les mettre dans de l’huile d’olive avec du gros sel.
Fermer hermétiquement le pot et garder au réfrigérateur

Plante antispasmodique, le basilic améliore les problèmes digestifs, de nervosité, de migraines.