La menthe, c’est la solution fraîcheur de tous les instants !

 
Réputée pour améliorer le tonus général, la menthe est l’une des plantes aromatiques et médicinales les plus célèbres. Elle cumule des vertus digestives, carminatives, antiseptiques et toniques.

La menthe occupe une place centrale dans les cuisines méditerranéenne (thé à la menthe, taboulé) et asiatique (nems, salades).

Conseils du chef en herbes : Utilisez la menthe pour relever une salade d’été, un plat de petits pois frais... et même des fraises !
Elle s’accordera aussi aux rôtis, grillades d’agneau ou de mouton, boulettes de viande...