Son nom provient de la mythologie grecque. C’était une nymphe que Perséphora aurait métamorphosé en plante...
Cuisinez en herbes : La menthe est indispensable pour le thé à la menthe, chère aux cultures d’Afrique du nord. Pour donner de la fraicheur à vos plats, parsemer de feuilles de menthes.
Les feuilles de Menthe fraîche Cueillettes et Cuisine® accompagnent parfaitement grillades et taboulés.
- Valeurs nutritionnelles et Nutriments (100g) :
| . | Menthe fraîche | % AJR | Allégations |
| Énergie (kcal) | 43kcal | Peu calorique | |
| Protéines (g) | 3.5g | ||
| Glucides (g) | 5.3g | ||
| dont sucres (g) | 5.3g | ||
| Lipides (g) | 0.8g | ||
| dont acides gras saturés (g) | 0.2g | ||
| Fibres (g) | 6.8g | Riche en fibres | |
| Sodium (mg) | 25mg | ||
| Magnésium (mg) | 71mg | 19% | Source de Magnésium |
| Calcium (mg) | 217mg | 27% | Source de calcium |
| Fer (mg) | 8.8mg | 63% | Riche en Fer |
| Potassium (mg) | 429mg | 21% | Source de Potassium |
| Manganèse (mg) | 1.1mg | 55% | Riche en Manganèse |
| Cuivre (mg] | 0.28mg | 28% | Source de Cuivre |
| Vitamine C (mg) | 25mg | 31% | Riche en Vitamine C |
| Vitamine B9 (µg) | 110µg | 55% | Riche en Vitamine B9 |
| Vitamine B2 (mg) | 0.25mg | 18% | Source de Vitamine B2 |
| Bétacarotène (µg) | 740µg | 15% | Riche en Bétacarotène |
Truc et astuce : Conservez votre menthe Cueillettes et Cuisine® dans votre cuisine, quelques heures par jour à la lumière, et arrosez régulièrement.
