Le persil frisé BIO est riche en vitamine C.
Cuisinez en herbes : Le persil frisé BIO Cueillettes et Cuisine® est utilisé dans de nombreuses recettes en tant qu’herbe aromatique (tout comme le persil plat).
Très décoratif, il sert aussi de garniture, frais ou rapidement plongé dans la friture, ce qui le rend agréablement craquant.
- Valeurs nutritionnelles et Nutriments (100g) :
| . | Persil frisé frais | % AJR | Allégations |
| Énergie (kcal) | 27 kcal | Peu calorique | |
| Protéines (g) | 3.3g | ||
| Glucides (g) | 1.2g | ||
| dont sucres (g) | 0.8g | ||
| Lipides (g) | 0.9g | ||
| dont acides gras saturés (g) | 0.1g | ||
| Fibres (g) | 3.7g | Riche en fibres | |
| Sodium (mg) | 47mg | ||
| Calcium (mg) | 186mg | 23% | Riche en Calcium |
| Fer (mg) | 3.8mg | 27% | Source de Fer |
| Potassium (mg) | 813mg | 40% | Riche en Potassium |
| Manganèse (mg) | 0.9mg | 45% | Riche en Manganèse |
| Cuivre (mg) | 0.15mg | 15% | Source de Cuivre |
Truc et astuce : Conservez votre persil frisé BIO Cueillettes et Cuisine® dans votre cuisine, quelques heures par jour à la lumière, et arrosez régulièrement.
