Le persil frisé est riche en vitamine C.

 
 
Cuisinez en herbes  : Le persil frisé Cueillettes et Cuisine® est utilisé dans de nombreuses recettes en tant qu’herbe aromatique (tout comme le persil plat).
Très décoratif, il sert aussi de garniture, frais ou rapidement plongé dans la friture, ce qui le rend agréablement craquant.

• Valeurs nutritionnelles et Nutriments (100g) :
   

.	Persil frisé frais	% AJR	Allégations
Énergie (kcal)	27 kcal		Peu calorique
Protéines (g)	3.3g
Glucides (g)	1.2g
dont sucres (g)	0.8g
Lipides (g)	0.9g
dont acides gras saturés (g)	0.1g
Fibres (g)	3.7g		Riche en fibres
Sodium (mg)	47mg
Calcium (mg)	186mg	23%	Riche en Calcium
Fer (mg)	3.8mg	27%	Source de Fer
Potassium (mg)	813mg	40%	Riche en Potassium
Manganèse (mg)	0.9mg	45%	Riche en Manganèse
Cuivre (mg)	0.15mg	15%	Source de Cuivre

Truc et astuce  : Conservez votre persil frisé Cueillettes et Cuisine® dans un verre d’eau sur tige, ou au réfrigérateur dans des boites hermétiques.