Tous les chefs, peintres et parfumeurs en herbes utilisent le persil plat pour donner de la saveur à leurs recettes, égayer une assiette, offrir un parfum herbacé à leur composition.
Son odeur caractéristique, fraîche et verte se répand lorsque l’on froisse ses feuilles.
Indispensable au célèbre bouquet garni et aux persillades, le persil plat est très utilisé dans les taboulés, plats avec des pommes de terre ou des tomates.
Créer des unions de senteurs, couleurs et saveurs inédites : Agrumes et persil, fraises et persil, beurre et persil, noisette et persil...
